ビタミンと美容の関係
「ビタミン」とは栄養素ということは
ご存知でしょう？
しかし、具体的にどんな働きをするものなのか
ご存知ですか？
人間には、たんぱく質、炭水化物、脂質が
必要不可欠です。
いわゆる３大栄養素と言われるものです。
これらの栄養をエネルギーに変えることを
「代謝」といい
「代謝」をスムーズに行う助けをするものが
「ビタミン」です。
そのためビタミン不足になると
代謝がスムーズに行われず
風邪や貧血、肌荒れ、にきびなど様々な症状が
表れてきます。
ひどいときには
ビタミン欠乏症になってしまい
重大なダメージを受けることも・・・
そうならないために
ビタミンについて
少しお勉強しましょう。
基本的にビタミンは体内では作れません。
食事などで外部から取り入れる必要があります。
したがって
ビタミンをバランスよく働かせるためにも
食材を上手に使うことが大事になりますね。
上手に使うポイントは
ビタミンの特徴を知ること！
ビタミンには
油に溶ける脂溶性ビタミンと
水に溶ける水溶性ビタミンの２種類があります。
脂溶性ビタミンの
ビタミンＡ、ビタミンＥは
摂取量が多くて
体内で使い切れなかった場合には
翌日に持ち越せます。
しかし持ち越し分が蓄積されてしまうと
ビタミン過剰症を引き起こす恐れもあります。
水溶性ビタミンの
ビタミンＢ群などは
体内に吸収されなった場合は
体外に排出されてしまいます。
つまり
必要量を毎日摂取する必要があるのです。
また、水溶性ビタミンは加熱によって損失することもあります。
特徴に合わせた
調理方法を工夫して
ビタミンを上手に取り入れましょう。
ビタミンは必要不可欠な栄養素
これは
誰でも知っていることですよね。
しかし、ビタミンは基本的に体内で作ることができない。
意外に思う方もいるかもしれませんが
事実なんです。
ですから
外から体内に取り入れる必要があります。
まして、ビタミンの中でも水溶性といわれるものは
水に溶けて体外に排出されてしまいます。
したがって
毎日上手にビタミンを摂取する必要があるのです。
もし、上手に摂取できず
ビタミン不足になってしまった場合
どんな影響が出てくるでしょう。
ビタミン不足による初期症状としては
全身の倦怠感、食欲不振、ニキビ、肌荒れ、風邪などがあげられます。
さらにビタミン不足が進むと
ビタミン欠乏症になります。
その代表例が脚気です。
脚気の症状は
全身の倦怠感に始まり、手足のむくみ、血圧の低下、心臓の肥大などがあげられます。
これらはビタミンB1の不足によるものです。
またビタミンCの欠乏から壊血症が起こることもあります。
壊血症とは血管や関節がもろくなる病気です。
初期症状としては歯茎からの出血があります。
もし、軽い歯磨きでも歯茎から出血する場合
ビタミンC不足を疑いましょう。
ビタミンDが不足すると
くる病や骨粗しょう症などの
骨の病気の原因となります。
ビタミンＤは日光を皮膚に当てることで
体内で作られます。
食べ物から摂取する以外にも
日光浴がビタミンＤを摂取する有効な方法になるんです。
ビタミン不足から欠乏症となって
病気にならないためにも
初期の段階でビタミン不足を解消できるように
自分の体調に気を配ることが大事ですね。
ビタミンは必要不可欠な栄養素ですね。
最近ではビタミンの美容効果も注目されています。
三大栄養素をエネルギー変換する、
いわゆる代謝を手助けするビタミンは
不足することで
肌荒れやニキビ、むくみなどを引き起こします。
これらは美容には大敵の症状ですね。
このような美容に関する症状に対して
ビタミンはどのような効果があるでしょう？
ビタミンAは皮膚や粘膜を正常に保つ効果があり
新陳代謝をよくし、肌をきれいに保ちます。
ビタミンB群は基礎代謝を高め
貧血予防もできます。
体の免疫力を高めるので
ニキビや吹き出物にも効果的といえます。
ビタミンCは抗酸化作用により
活性酸素の発生を防ぎます。
またメラニンの生成を抑えることで
シミそばかすを防ぎ、美白に効果があります。
また、花粉症にも効くといわれてます。
花粉症？
美容と関係なさそうですが
花粉症で鼻や目がグシュグシュでは
せっかく美容に気を使っても台無しですから
花粉症対策も美容の1種と言えなくもないですよ。
ビタミンEはビタミンCと同様に
抗酸化作用があり、肌の老化を防ぎます。
紫外線対策にも良いでしょう。
皮膚の細胞を活性化するので
張りのある肌を保てます。
別名若返りビタミンといわれるのも
こうした効果からです。
このように
美容に関しても大切な役割を持つビタミンですが
食物からバランスよく摂取することが難しいこともあります。
そこを補うためにサプリを取り入れ
健康や美容の状態に合わせ
効果的にビタミンを摂取しましょう。
風邪などの原因は免疫力の低下です。
ビタミン不足が全身の倦怠感や
食欲不振をおこし
その結果
免疫力が低下します。
ビタミン不足から来る風邪を防ぐために
バランス良くビタミンを取り入れなければなりません。
昔からよく言われることに
風邪にはビタミンCが効くとか
ビタミンCで風邪の予防が出来るなどがあります。
この説は
ノーベル賞受賞者の
ボーリング博士がとなえたものです。
ウィルス撃退の役割を持つ
白血球の活動を活発化させるために
ビタミンCを多量に摂取することが
有効であるとする理論です。
人間の体に欠かせない栄養素でもあり
ナチュラルキラー細胞という
風邪ウィルス撃退細胞を増やす働きのあるビタミンCですが
水溶性ビタミンであるため
体で摂取しきれない分は排出されてしまいます。
そのため大量摂取が必ずしも有効とはいいきれません。
またビタミンAも風邪には有効なビタミンです。
ビタミンAは胃や鼻などの粘膜を健康な状態に保つ効果があり
その結果免疫力が増し、ウィルスの進入を防ぐことも出来ます。
風邪といえばビタミンCと考えますが
ビタミンCだけではなくビタミンAも取り入れるように心がけましょう。
ビタミンには、A・B群・C・Eという種類があり
それぞれが持つ効果も様々です。
ビタミンの持つ効果を知ることで
上手に取り入れて
体を健康に保つことが出来ます。
それでは各ビタミンの効果を
まとめてみましょう。
ビタミンA
目の健康に効果があり、肌細胞の活性化を促します。
鼻や胃などの粘膜を健康に保つ効果もあります。
ビタミンB1
糖質の燃焼を手助けし、疲労回復の効果があります。
末梢神経を正常に保ち、ストレスから脳を守る効果も。
ビタミンB2
脂質燃焼に効果的なため、ダイエットに有効で
またニキビの出来にくい肌を作ります。
ビタミンB6
アミノ酸の代謝を促し、つわりや妊娠中毒症に効果があります。
ビタミンB12
葉酸と一緒に赤血球を生成するのに必要で
貧血予防に効果があります。
神経伝達を円滑にしたり、末梢神経の修復にも効果を発揮します。
ビタミンC
抗酸化作用が強いため美白に良く
コラーゲンの生成にもかかわることから
美容には欠かせないビタミンといえます。
ビタミンD
カルシウムの吸収を助け、骨の成長を助けます。
ビタミンE
ビタミンC同様抗酸化作用を持ち
老化を防ぐ効果があります。
血管を拡張する効果もあり、冷え性にも良く効くと言われるビタミンです。
ビタミンK
血を固まりやすくし、出血を止める作用を持ち
ビタミンDと同様、骨を強くし、成長を促します。
それぞれのビタミンの効果を考えながら
バランスよく効率的に取り入れましょう。